Những thực phẩm vô tình “giết chết” bạn hàng ngày

Chế độ ăn uống dinh dưỡng là một phần tất yếu để tạo nên một sức khỏe tốt, một cơ thể khỏe mạnh. Tuy vậy, lựa chọn các loại thực phẩm trong bữa ăn khiến cho nhiều người cảm thấy rất đau đầu. Có những nguyên liệu dùng để chế biến món ăn hàng ngày, tưởng chừng như vô hại lại có nguy cơ tàn phá sức khỏe hàng ngày. Cùng điểm danh Những thực phẩm vô tình “giết chết” bạn hàng ngày qua bài viết sau đây.

 

>>>Cách ăn đồ nướng đúng cách để phòng tránh nguy cơ ung thư

>>>Một số loại thực phẩm cần tránh ăn khi đói

>>>Tinh dầu thơm nên có trong không gian gia đình

 

Các loại thực phẩm trong bữa cơm hàng ngày có khả năng gây hại cho cơ thể

 

Cà chua xanh chứa nhiều chất độc hại đối với sức khỏe

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-1

Cà chua xanh chứa các chất độc gây nôn mửa, chóng mặt

 

Cà chua xanh rất độc hại vì có nó chứa chất độc Solanine. Nếu ăn phải, khoang miệng có cảm giác đắng chát; sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa. Thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.

Sử dụng măng tươi thường xuyên hay không đúng cách gây thiếu oxy

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-2

Trong măng chứa nhiều chất độc không tốt cho cơ thể nếu ko biết sử dụng đúng cách

 

Trong măng tươi chứa nhiều chất độc acid cyanhydric. Acid này khi vào máu có thể gây thiếu oxy cho tổ chức tế bào. Ăn nhiều măng tươi nhiễm độc tố có thể khiến bạn cảm thấy ngạt thở, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nghiêm trọng hơn, chất này có thể gây co giật, tím tái, hôn mê, tụt huyết áp và gây tử vong.

 

Nguy hiểm nếu ăn phải khoai tây mọc mầm

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-3

Ăn khoai tây mọc mầm ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương

 

Khoai tây để lâu, nhất là trong môi trường ẩm thấp rất dễ mọc mầm. Khi đó sẽ sinh chất độc solamine, chất này kích thích tương đối mạnh đến niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Một điều nguy hiểm nữa, nếu bạn dùng nhiều khoai tây mầm sẽ có khả năng đau bụng kéo dài, ỉa chảy, nôn mửa thậm chí là suy hô hấp.

 

Mộc nhĩ tươi khiến da bị viêm, đau nhức, khó thở

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-4

Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất nhạy cảm với ánh sáng – tên là Porphyrin. Sau khi ăn, với sự chiếu rọi của ánh nắng mặt trời, chúng ta rất dễ bị viêm da, xuất hiện trạng thái ngứa, chứng phù thủng, đau nhức; có người bị phù nề thanh quản sẽ dễ gây nên tình trạng khó thở. Vì vậy, chỉ nên ăn mộc nhĩ khô, ngâm trong nước nấu lên thì mới an toàn.

 

Dưa muối chưa kĩ chứa nhiều nitrate, có hại cho sức khỏe

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-5

 

Ăn dưa ở giai đoạn mới muối, dưa sẽ có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Thông thường, trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Vì thế, loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

Trứng gà sống cản trở hệ tiêu hóa, đưa vi khuẩn có hại vào cơ thể

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-6

 

Trong trứng gà sống có các chất làm cản trở sự hấp thu dinh dưỡng cơ thể và phá hoại công năng tiêu hóa của tụy tạng. Lòng trắng trứng gà sống khi ăn vào cơ thể rất khó hấp thu. Ngoài ra, ăn trứng gà sống rất mất vệ sinh, dễ đưa các vi khuẩn vào cơ thể, gây bệnh.

 

Thực phẩm đông lạnh tăng huyết áp cho cơ thể

 

nhung-thuc-pham-vo-tinh-giet-chet-ban-hang-ngay-7

 

Thực phẩm đông lạnh góp phần làm tăng huyết áp. Lượng natri quá lớn có trong các thực phẩm đông lạnh sẽ dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, tốt nhất là phải làm tan thực phẩm trước khi chế biến.