Dùng khoai sọ để chữa bệnh an toàn, hiệu quả

Khoai sọ được sử dụng để làm thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Khoai sọ không chỉ là loại củ có vị ngon đặc trưng mà nó còn có thể làm các vị thuốc giúp chữa nhiều các loại bệnh rất hiệu quả.. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết cách dùng khoai sọ để chữa bệnh an toàn, hiệu quả.

>>>Bài thuốc bổ dân gian từ cua đồng

>>>Điều trị chứng mất ngủ hiệu quả bằng rau rút

>>>Những loại tinh dầu tốt cho sức khỏe

Bật mí cách sử dụng khoai sọ để chữa bệnh

 

khoai-so-chua-benh-1

Khoai sợ để chữa bệnh mang lại hiệu qủa bất ngờ

 

Khoai sọ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như: tinh bột, protid, lipid, galactose, Ca, P, F; các vitamin A, B, C và nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài công dụng làm thực phẩm, nhiều người đã sử dụng khoai sọ để chữa bệnh.

Theo y học cổ truyền, củ khoai sọ có vị ngọt hơi the, trơn, tính bình, có tác dụng ích khí bổ thận, điều hòa nội tạng, bổ hư tổn, trừ đàm tiêu thũng. Thường dùng để chữa suy nhược cơ thể, hư lao yếu sức, kém ăn, mất ngủ,…

 

Một số món ăn chữa bệnh từ khoai sọ

 

Xương lợn hầm khoai sọ:

Khoai sọ 60g, xương cẳng hoặc xương sống lợn 100g. Khoai sọ gọt vỏ rửa sạch, xương lợn chặt thành đoạn ngắn, thêm muối, nước, gia vị. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ, ăn ngày 2 lần, có tác dụng khu phong trừ thấp. Dùng cho các trường hợp nổi ban dị ứng, đau nhức tay chân.
Cháo khoai sọ, củ mài: Khoai sọ 200g, sơn dược (củ mài) 50g, gạo tẻ 50g, nấu cháo ăn trong ngày. Thường xuyên ăn món cháo này có tác dụng ích khí (tăng thể lực), bổ tỳ vị (tăng cường chức năng tiêu hóa), dùng chữa chứng đuối sức, mệt mỏi, kém ăn, miệng khát.

 

khoai-so-chua-benh-2

Canh khoai sọ xương ngon lành cho ngày hè

 

Canh khoai sọ thịt lợn

 

khoai-so-chua-benh-3

Canh khoai sọ thịt lợn bổ dưỡng

 

Khoai sọ 100g, thịt lợn nạc 50g nấu canh ăn trong các bữa cơm. Tác dụng bổ âm, chống khô khát, ích khí, nuôi dưỡng dạ dày, chống mệt mỏi. Có thể dùng để bồi dưỡng cho những trường hợp cơ thể suy nhược, phiền khát sau khi bị bệnh.

 

Chè khoai sọ táo tàu

 

khoai-so-chua-benh-4

Chè khoai sọ táo tàu ngọt lành

 

Khoai sọ 250g (gọt vỏ thái thành miếng nhỏ), táo tàu 50g, đường đỏ 50g, nấu nhỏ lửa thành món chè, chia 3 – 4 lần ăn trong ngày. Dùng để bồi dưỡng cho những trường hợp cơ thể suy nhược, phiền khát sau khi ốm dậy.

 

Canh cua khoai sọ rau rút

 

khoai-so-chua-benh-5

Một bát canh cua khoai sọ rau rút trong ngày hè còn gì tuyệt vời hơn

 

Cua đồng 200g, khoai sọ 60g, rau rút 1 mớ. Cua đồng rửa sạch, bỏ yếm và mai, giữ lại gạch cua, giã nát, lọc lấy nước, cho mắm muối vừa ăn; Khoai sọ cạo bỏ vỏ, rửa sạch bổ miếng vừa ăn: Rau rút nhặt lấy phần lá, cọng non, bỏ rễ và bấc, rửa sạch. Cho khoai vào nước cua, nấu đến khi khoai chín nhừ, cho rau rút vào, đun vừa chín là được. Dùng món ăn này rất tốt cho người tâm trạng bồn chồn, kém ăn, ít ngủ.

 

Canh khoai sọ đậu ngự

 

khoai-so-chua-benh-6

Canh khoai sọ đậu ngự

 

Khoai sọ 300g, đậu ngự 100g, dầu ăn, gia vị vừa đủ. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối cho sạch nhớt. Đậu ngự rửa sạch, ngâm nước cho mềm, luộc qua. Làm nóng chảo dầu, cho khoai sọ vào xào qua rồi cho nước vào nấu khoảng 10 phút. Cho tiếp đậu ngự vào hầm. Khi đậu và khoai nhừ, thêm gia vị, ăn nóng. Ăn thường xuyên món này rất tốt cho não và cải thiện chứng suy nhược trí nhớ, thích hợp với người bệnh suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, người mới ốm dậy