Hướng dẫn tự làm bánh ăn dặm cho bé đơn giản tại nhà

Tự làm bánh ăn dặm cho bé tại nhà là giải pháp an toàn đảm bảo vệ sinh và đầy đủ chất. Làm bánh ăn dặm cho bé công thức rất đơn giản các mẹ nên dành chút thời gian tự làm bánh ăn dặm cho bé sẽ tốt hơn mua ở ngoài. Vậy nên làm những loại bánh ăn dặm nào cho bé để đảm bảo chất dinh dưỡng?

 

>>> Hướng dẫn nấu cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật

 

Cách làm bánh flan thơm ngon đủ dưỡng chất

Chuẩn bị:

 

  • 1 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa tươi tươi có đường 200ml
  • 1 thìa đường trắng
  • 2 lọ đựng caramen rửa sạch lau khô hoặc 4 tách uống café
  • Rây dùng để lọc
  • Nồi hấp

 

tu-lam-banh-dam-cho-be 1

 

Cách làm:

 

  • Bước 1: Đánh tan trứng (bỏ lòng trắng nếu như con dưới 1 tuổi, nếu bỏ lòng trắng thì bớt 50ml sữa, nếu không bánh khó đông). Đánh tan trứng với sữa, tránh làm nổi bọt, bánh sẽ bị rỗ. Sau đó lọc lại một lần cho bánh mịn.
  • Bước 2: Đặt chảo chống dính cho 1 ít nước, đun đến khi chuyển màu nâu nhạt thì tắt bếp. Đổ đường và đợi cho đường đông lại, đổ hỗn hợp sữa trứng vào.
  • Bước 3: Cho lọ/tách vào chõ, để hơi hé vung, đun lửa mức nhỏ nhất. Chừng 20 phút, thăm bằng tăm thấy không dính thì là được.

 

Cách làm bánh quy ăn dặm cho bé

 

Chuẩn bị:

 

  • Bột mì (loại làm bánh mì): 100g
  • Ngũ cốc khô loại cho trẻ sơ sinh: 100g
  • Dầu ăn: 3 muỗng
  • Nước đun sôi để nguội

 

tu-lam-banh-dam-cho-be 2

 

Cách làm:

 

  • Bước 1: Cho bột mỳ và ngũ cốc vào 1 chiếc bát lớn, từ từ trộn thêm dầu ăn.
  • Bước 2: Thêm từ từ nước lạnh vào, trộn đều bột thành khối. Bột không được quá nát để nặn hình.
  • Bước 3: Cho bột ra, cán bột thành miếng dày khoảng 1,5cm. Dùng khuôn cắt bánh để tạo hình.
  • Bước 4: Cho bánh lên giấy nến đã chuẩn bị sẵn ở khay, bật lò nướng ở 175 độ trước 5 – 7 phút, nướng bánh khoảng 35′.
  • Bước 5: Bánh chín có màu hơi nâu thì nhấc ra, phơi nguội rồi cho vào hộp bảo quản.

 

Cách làm bánh ăn dặm donut cho bé

 

Nguyên liệu:

 

  • 100g bột làm bánh mỳ chưa tẩy trắng
  • 100g bột mì
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  •  3 muỗng canh nước táo

 

tu-lam-banh-dam-cho-be 3

 

Cách làm: 

 

  • Bước 1: Làm nóng lò đến 300 độ C. Cho tất cả các thành phần vào trong một bát vừa và trộn  bằng một thìa gỗ cho đến khi quyện đều. Rắc bột lên và nhào cho đến khi bột mịn, khoảng 3 phút cho công đoạn này.
  • Bước 2: Dùng một chiếc cán cán dày miếng bột khoảng 1,5 cm. Úp ngược chiếc cốc để tạo hình tròn cho mỗi chiếc bánh. Dùng dụng cụ cắt bánh để cắt 1 lỗ tròn nhỏ trên mỗi miếng bột tròn để tạo hình bánh Donut.
  • Bước 3: Đặt bánh lên giấy tráng silicon và nướng cho đến khi bánh chuyển màu hơi nâu (khoảng 35 phút). Hãy để bánh nguội hẳn, thậm chí để qua đêm để bánh thật khô.

 

Trên đây là hướng dẫn giúp các mẹ tự làm bánh ăn dặm cho bé tại nhà đơn giản và hiệu quả. Lưu ý sau khi làm xong các mẹ để vào hộp đậy nắp kín hoặc túi ni lông để tránh bánh không bị mềm. Cần chú ý đến hạn sử dụng của bánh chỉ làm lượng bánh dự trữ trong 1 tuần, do không có chất bảo quản nên bánh dễ bị hư.