Hướng dẫn nấu cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật

Cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Trong thịt cá chứa nhiều chất dưỡng chất đặc biệt là giàu omega 3, protein tốt cho sự phát triển trí não và các loại chất khác rất tốt cho sự phát triển thể chất, sức đề kháng của trẻ nhỏ. Vậy nên nấu cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật như thế nào đúng cách nhất?

 

>>> Thực đơn cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

 

Cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật bổ dưỡng thế nào?

 

Bổ sung cá hồi cho bé bằng cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp tăng cường phát triển trí não và thị lực bởi trong cá hồi có chứa thành phần omega 3 gồm DHA và EPA có trong cá hồi chính là dưỡng chất thiết yếu phát triển trí não và thị lực của trẻ. Với những dưỡng chất này, bé sẽ cao hơn, thông minh hơn. Đây cũng là thành phần dinh dưỡng chính có trong các loại sữa bảo vệ sức khỏe cho bé.

 

Chăm sóc da và tóc cho bé do chứa protein, vitamin D và các a-xít béo omega-3 trong cá giúp bảo vệ các tế bào da và sản xuất collagen, sợi elastin, giúp da khỏe mạnh.

 

chao-ca-hoi-dam-kieu-nhat 1

 

Tăng cường khả năng miễn dịch cho bé nhờ các vitamin B và các vi chất như: sắt, canxi, magie, kẽm, kali, photpho và đặc biệt là selen có trong cá hồi  giúp tăng năng lượng và hỗ trợ khả năng miễn dịch của bé.

 

Tốt cho tim mạch, tiêu hóa lượng protein trong cá hồi không gây thừa đạm nên rất tốt cho hệ tim mạch và tiêu hóa của con người. Bé đang tuổi phát triển nên rất cần duy trì sức khỏe cho tim mạch.

 

Cách nấu cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật

 

Bản chất cá hồi có một mùi tanh đặc trưng, rất khó ăn nếu không biết cách sơ chế. Vì vậy nấu cháo cho các bé càng mẹ phải hết sức lưu ý. Để làm giảm mùi tanh của cá hồi khi nấu cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật, chúng ta có 3 cách:

 

Cách 1: Bạn pha loãng muối với nước lọc rồi bỏ vào 2 thìa nước cốt chanh vào. Sau đó cho từng miếng cá hồi vào rửa sạch và không cần phải rửa lại.  Chanh có chứa axit và tẩy mùi tanh của cá hồi rất tốt. Lưu ý là chanh bạn không nên cho nhiều quá sẽ làm nhạt thịt cá khi nấu.

 

chao-ca-hoi-dam-kieu-nhat 2

 

 

Cách 2: Bạn băm nhỏ gừng rồi trộn đều với rượu trắng. sau đó cho ra một chiếc bát to. Sau đó cho miếng cá hồi vào lăn đi lăn lại nhiều lần đều gừng và rượu ngấm đều trong các mặt cá. Sau đó, đem cá đi rửa lại thật sạch.

 

chao-ca-hoi-dam-kieu-nhat 3

 

Cách 3: Cho cá vào ngâm với sữa tươi từ 3 tới 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách này là cách an toàn nhất, được nhiều mẹ tin dùng. Sữa tươi còn có công dụng là tăng vị ngọt của cá hồi nữa.

 

Trên đây là hướng dẫn nấu cháo cá hồi ăn dặm kiểu Nhật cho các mẹ dễ dàng hình dung và thực hiện dễ hơn. Chúc các mẹ thành công!