Cách làm món mực xào sa tế mê đắm lòng người

Mực tươi sống là một thực phẩm có chứa giá trị dinh dưỡng cao, có nguồn Protein, Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen dồi dào, tốt cho sức khỏe. Để giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng, ấm cúng trong những ngày đông lạnh, trekhoedep.info xin chia sẻ cách làm món mực xào sa tế cực thơm ngon và lạ miệng dưới đây.

 

>> Bật mí cách làm kem xôi trái dừa ngon mê mẩn

>> Cách làm kem dừa vị dứa ngọt thơm tại nhà

 

muc-xao-sa-te-1

Cách làm món mực xào sa tế mê đắm lòng người


 

Nguyên liệu làm món mực xào sa tế

  • Mực ống (tùy số lượng ăn)
  • 100g Nấm linh chi nâu
  • 100g Ớt chuông đỏ
  • 1 hũ sa tế
  • 1 củ hành tây, 50g hành lá, 2 trái ớt sừng
  • 50g gừng, 5g tỏi băm, 4g ngò rí
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn

 

muc-xao-sa-te-2

Nguyên liệu làm món mực xào sa tế


 

Cách làm món mực xào sa tế đơn giản nhất

Bước 1: Sau khi làm sạch mực, bóp muối, bạn nên khứa vẩy rồng quanh thân mực rồi cắt lát vừa ăn. Cho mực vào bát, ướp với gia vị: tỏi, tiêu, dầu ăn, ít dầu sa tế, để thấm đều 15 phút.

 

muc-xao-sa-te-3

Ớt chuông loại bỏ hạt, xát miếng vuông vừa ăn


 

Bước 2: Cắt gốc nấm linh chi rồi rửa sạch. Ớt chuông loại bỏ hạt, xát miếng vuông vừa ăn. Ớt sừng thì bỏ hạt, cắt chỉ. Hành tây cắt múi cau, gừng gọt vỏ, thái sợi, hành lá cắt khúc vừa ăn.

 

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm với tỏi băm, trút hành tây vào xào nhanh sau đó cho mực vào xào săn lại. Tiếp tục cho thêm nấm linh chi, ớt chuông và sa tế vào xào vàng thơm. Nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành lá, ớt sừng cắt chỉ, gừng cắt sợi vào, đảo đều và tắt bếp.

 

muc-xao-sa-te-4

Cách làm món mực xào sa tế thật đơn giản và dễ thực hiện phải không bạn?


 

Bước 4: Trút mực ra đĩa và trang trí với rau thơm là bạn có thể thưởng thức món mực xào sa tế làm mê đắm lòng người rồi đó.

 

Cách làm món mực xào sa tế thật đơn giản và dễ thực hiện phải không bạn? Món ăn này sẽ giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn, khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng. Hãy thường xuyên trở tài nấu nướng với công thức làm mực xào sa tế của chúng tôi nhé! Chúc bạn thành công!