Cách làm xoài lắc với muối ô mai ngon tuyệt hảo

Xoài lắc là món ăn khoái khẩu của chị em, nhất là những bạn nữ tuổi Teen. Món xoài lắc của người miền Nam có công thức gần giống với món xoài dầm ở miền Bắc. Những bạn nữ thích ăn vặt có thể áp dụng cách làm xoài lắc với muối ô mai “mới tinh” sau đây để khỏa lấp “cơn nghiện” đồ chua nhé!

 

>> Cách làm kem xoài dừa ngon hết ý

>> Cách làm kem chuối ca cao đơn giản tại nhà

 

cach-lam-xoai-lac-1

Cách làm xoài lắc với muối ô mai ngon tuyệt hảo


 

Nguyên liệu làm xoài lắc với muối ô mai

  • Xoài keo vàng số lượng tùy sức ăn
  • 3 chén nước
  • ớt bột
  • 1 chén đường
  • 1 chậu nước đá
  • 1 hộp muối ô mai
  • Tỏi bóc vỏ
  • Tôm khô

 

cach-lam-xoai-lac-2

Nguyên liệu làm xoài lắc với muối ô mai


 

Cách làm xoài lắc với muối ô mai

Bước 1: Gọt vỏ xoài cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay, ngâm nước đá 1 giờ để xoài giòn hơn.

 

Bước 2: Cho đường, nước mắn và nước lọc vào nồi rồi đặt lên bếp, đun nhỏ lửa cho sôi lăn tăn. Cho thêm ớt bột vào và để nguội.

 

cach-lam-xoai-lac-3

Cho ớt sừng, tỏi, muối và ớt khô xay cùng tôm khô đã ngâm mềm vào rồi xay cho nhuyễn.


 

Bước 3: Cho ớt sừng, tỏi, muối và ớt khô xay cùng tôm khô đã ngâm mềm vào rồi xay cho nhuyễn.

 

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào nồi, cho muối ô mai và xoài vào rồi trộn đều ngâm khoảng 1 giờ hoặc hơn (nếu bạn muốn ăn cay).

 

cach-lam-xoai-lac-4

Sau khi ướp xoài xong, bạn có thể đựng vào hộp nhựa,


 

Bước 5: Sau khi ướp xoài xong, bạn có thể đựng vào hộp nhựa, cho thêm một chút muối vào, đậy kín nắp và lắc đều để đạt được khẩu vị bạn yêu thích.

 

Cách làm xoài lắc với muối ô mai thật mới lạ và đơn giản phải không bạn? Món ăn này khá thích hợp với thời tiết ngày lạnh, đặc biệt là những chị em đang có bầu. Thay vì mua xoài lắc ở ngoài không đảm bảo vệ sinh, bạn có thể thực hiện tại nhà và thưởng thức ngay nhé! Chúc bạn thành công với cách làm xoài lắc của trekhoedep.info!