Bỏ túi cách làm món lẩu Kim chi cho ngày lạnh

Ngày gió lạnh sẽ ấm áp hơn với món lẩu Kim Chi mang phong cách Hàn Quốc. Để thưởng thức món ăn này, bạn không cần phải lặn lội đến các nhà hàng mà chỉ cần tham khảo và áp dụng cách làm món lẩu Kim chi mang hương vị Hàn Quốc của trekhoedep.info nhé!

 

>> Cách làm bánh Flan sữa tươi và sữa đặc cho bé yêu

>> Cách làm xoài lắc với muối ô mai ngon tuyệt hảo

 

cach-lam-mon-lau-kim-chi-1

Bỏ túi cách làm món lẩu Kim chi cho ngày lạnh


 

Nguyên liệu làm lẩu Kim chi

  • 1,5 lít nước dùng gà
  • 150g thịt ba chỉ
  • 100g mì Udon
  • 50g Kim chi cải thảo
  • Đậu hũ non
  • 40g nấm đông cô
  • 40g nấm linh chi trắng
  • 40g nấm kim châm
  • 40g nấm bào ngư
  • Ớt bột, tỏi băm

 

cach-lam-mon-lau-kim-chi-2

Nguyên liệu làm món lẩu kim chi Hàn Quốc


 

Cách làm món lẩu Kim Chi hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế

  • Rửa thịt ba chỉ rồi xắt thành những miếng mỏng, to bản.
  • Nấm Kim châm và linh chi chúng ta rửa sạch
  • Nấm đông cô ngâm nước cho nở rồi rửa sạch bằng nước ấm.
  • Nấm bào ngư rửa sạch, bỏ gốc.
  • Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

 

cach-lam-mon-lau-kim-chi-3

Bắc nồi lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm.


 

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho một phần Kim chi vào rồi đảo đều với ớt bột để tạo vị cay và tạo màu. Sau khoảng 5-7 phút, bạn trút nước dùng gà vào và mở to lửa hơn.

 

cach-lam-mon-lau-kim-chi-4

Cho số Kim chi còn lại vào để tạo vị chua cho món lẩu và nước dùng.


 

Bước 3: Cho số Kim chi còn lại vào để tạo vị chua cho món lẩu và nước dùng. Tiếp đó, bạn cho thêm muối và đường vào nồi sao cho vừa ăn.

 

cach-lam-mon-lau-kim-chi-5

Bỏ túi cách làm món lẩu Kim chi cho ngày lạnh


 

Bước 4: Đun cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Khi ăn, bạn cần đặt nồi lên bếp ga mini hoặc bếp cồn, ăn đến đâu cho thị ba chỉ hoặc mì Udon, đậu hũ và nấm vào đến đó.

 

Với cách làm món lẩu kim chi đơn giản trên đây, bạn có thể nâng cao kinh nghiệm nấu ăn của mình. Trong thời tiết “gió lạnh đầu mùa”, hãy cùng gia đình và người thương thưởng thức món ăn ngon lạ và hấp dẫn này nhé! Chúc bạn thành công!