Cách làm kem sầu riêng ngon lạ miệng

Hương vị đặc trưng của sầu riêng khi kết hợp với sữa tươi và đường sẽ trở thành món kem được nhiều người yêu thích. Nếu trong gia đình bạn có người thích hương vị đặc biệt của sầu riêng thì hãy tham khảo cách làm kem sầu riêng của trekhoedep.info để giải nhiệt ngày hè nhé!

 

>> Học cách làm kem tươi dưa hấu giải nhiệt ngày hè

>> Cách làm kem cốt dừa “ngon không tưởng”

 

cach-lam-kem-sau-rieng-1

Cách làm kem sầu riêng ngon lạ miệng


 

Nguyên liệu làm kem sầu riêng

  • Nửa kg sầu riêng
  • 150ml nước cốt dừa
  • 1 hộp sữa tươi không đường
  • 1 thìa sữa đặc có đường
  • 80g đường trắng
  • 10g muối
  • 1 quả chanh
  • 5 quả trứng gà
  • Khuôn làm kem

 

cach-lam-kem-sau-rieng-2

Tách lấy phần thịt của sầu riêng rồi nghiền nhuyễn với sữa đặc


 

Cách làm kem sầu riêng xua tan nắng nóng

Bước 1: Tách lấy phần thịt của sầu riêng. Sữa đặc hòa tan với ½ bát con nước nóng. Chanh vắt lấy cốt và bỏ hạt. Trứng gà chỉ giữ lại lòng đỏ.

 

cach-lam-kem-sau-rieng-3

cach-lam-kem-sau-rieng-3


 

Bước 2: Hòa nước cốt dừa với đường, sữa tươi, sữa đặc có đường rồi đun lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hết.

 

Bước 3: Trộn sữa, trứng, sầu riêng lại với nhau rồi đổ vào hỗn hợp sữa, đường ở bước 2. Dùng máy đánh trứng đánh đều, đun lại một lần nữa cho hỗn hợp này sôi lại.

 

cach-lam-kem-sau-rieng-4

Cách làm kem sầu riêng này thật đơn giản và nhanh gọn phải không nào?


 

Bước 4: Đổ hỗn hợp kem sầu riêng ở bước 3 vào khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khi kem đông lại là bạn có thể thưởng thức món kem sầu riêng độc nhất vô nhị này rồi.

 

Cách làm kem sầu riêng này thật đơn giản và nhanh gọn phải không nào? Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách làm các loại kem khác, hãy ghé thăm web trekhoedep.info nhiều hơn nữa nhé! Chúc bạn thành công!