“Phát sốt” với cách làm bánh Flan xoài kiểu mới

Gần đây, nhiều tín đồ yêu bánh Flan đang “mê mẩn” với công thức làm bánh Flan xoài kết hợp với nước cốt dừa và sữa tươi. Nào, hãy cùng trekhoedep.info vào bếp học cách làm bánh Flan xoài thơm ngon, béo ngậy cho các thành viên trong gia đình bạn nhé!

 

>> Cách làm bánh Flan matcha, ngon miệng ngày hè

>> Hướng dẫn cách làm bánh Flan Việt Quất

 

cach-lam-banh-flan-xoai-1

Cách làm bánh Flan xoài kiểu mới


 

Nguyên liệu làm bánh flan xoài

  • 2 quả xoài chín vừa
  • 1 hộp sữa đặc
  • 2 bịch sữa tươi
  • 10 quả trứng gà
  • Khuôn bánh, nước lọc, đường cát, nước cốt dừa.

 

cach-lam-banh-flan-xoai-2

Bạn hãy nấu chảy đường cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu


 

Hướng dẫn cách làm bánh flan xoài

Bước 1: Trước tiên, bạn hãy nấu chảy đường cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, đồ đường vào khuôn bánh. Khi nấu đường, bạn nên để nhỏ lửa và khuấy đều tay để đường không bị đắng.

 

cach-lam-banh-flan-xoai-3

Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi khuấy đều


 

Bước 2: Gọt vỏ xoài, sau đó cho vào máy xay nhuyễn rồi thêm một chút nước, khuấy đều và lọc hỗn hợp này qua rây.

 

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng và đường vào một chiếc bát lớn rồi đánh đều để đường hòa tan. Tiếp đó, cho sữa, xoài và đường, nước cốt dừa vào rồi khuấy đều, đặt lên bếp đun lửa trung bình. Khi thấy hỗn hợp không còn bón cục thì tắt bếp.

 

cach-lam-banh-flan-xoai-4

Nướng bánh khoảng 40 phút là bạn đã hoàn thành rồi đó.


 

Bước 4: Đổ hỗn hợp ở bước 3 vào khuôn bánh ở bước 1 rồi cho vào lò nướng bánh khoảng 45 phút.

 

Bước 5: Cho bánh ra khỏi lò, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút thì lấy ra thưởng thức.

 

Với công thức làm bánh flan xoài kiểu mới này, bạn có thể dùng làm món quà tình yêu để tặng cho người ấy. Một chút lãng mạn và quan tâm đến nhau sẽ khiến cho mối quan hệ tình cảm của hai bạn trở nên khăng khít và bền vững.