Cách làm bánh Flan dưa gang biến tấu thơm ngon

Bạn đã có cách làm bánh Flan dưa gang mới chưa? Bánh Flan rất được yêu thích bởi vị ngon mịn và thơm mát. Nếu đã chán các loại bánh Flan thông thường, cùng trekhoedep.info tìm hiểu cách làm bánh Flan dưa gang công thức “mới toanh” sau đây nhé!

 

>> Cách làm bánh bao nướng thơm giòn ngon

>> Cách làm bánh Flan bằng sữa ông thọ ngon tuyệt đỉnh

 

cach-lam-banh-flan-dua-gang-1

Cách làm bánh Flan dưa gang biến tấu thơm ngon

 

Nguyên liệu làm bánh Flan dưa gang

  • 360ml sữa tươi không đường
  • 2 trứng gà
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • 50g đường nâu hoặc đường trắng.
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 muỗng cà-phê rượu Rum
  • 50ml nước lạnh.

 

cach-lam-banh-flan-dua-gang-2

Cho đường và nước lạnh vào nồi, hòa tan và bắc lên bếp nấu nhỏ lửa

 

Cách làm bánh Flan dưa gang công thức “mới toanh”

Bước 1: Cho đường và nước lạnh vào nồi, hòa tan và bắc lên bếp nấu nhỏ lửa. Đun và khuấy đều cho đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh hoặc chén/ly và để nguội nhé!

 

Bước 2: Cho sữa tươi, đường, sữa đặc vào nồi và khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đường tan hết.

 

cach-lam-banh-flan-dua-gang-3

Dưa gang gọt bỏ vỏ, lấy phần ruột cho vào máy xay nhuyễn cùng với một chút đường.

 

Bước 3: Dưa gang gọt bỏ vỏ, lấy phần ruột cho vào máy xay nhuyễn cùng với một chút đường. Đổ dưa gang vào hỗn hợp sữa tươi, đường, sữa đặc ở bước 2 nhé!

 

Bước 4: Thêm chút vani và rượu Rum vào hỗn hợp.

 

Bước 5: Cho trứng vào một chiếc bát, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Sau đó đổ sữa ấm vào và khuấy tiếp.

 

cach-lam-banh-flan-dua-gang-4

Cho trứng vào một chiếc bát, dùng máy đánh trứng khuấy đều.

 

Bước 6: Lọc hỗn hợp trứng, sữa này qua rây lọc rồi đổ vào khuôn bánh ở bước 1.

 

cach-lam-banh-flan-dua-gang-5

Cách làm bánh Flan dưa gang biến tấu thơm ngon

 

Bước 7: Để khuôn bánh vào lò nướng, làm nóng ở nhiệt độ 145. Sau khoảng 35 phút, bạn có thể lấy bánh ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút nữa là có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này rồi.

 

Yêu cầu của loại bánh này là mặt trên mịn, màu vàng đẹp mắt và hương thơm thanh mát của dưa gang. Phần caramel ngọt ngào, đẹp mắt. Cách làm bánh Flan dưa gang thật đơn giản và dễ làm phải không bạn? Hãy thực hiện thường xuyên để cho gia đình bạn thưởng thức món ngon mỗi ngày nhé! Chúc bạn thành công!