Hướng dẫn cách làm bánh Flan bí đỏ cực hấp dẫn

Ngày cuối tuần sẽ tuyệt vời hơn nếu cùng gia đình và người thương thưởng thức món bánh Flan bí đỏ bổ dưỡng, thơm mát. Cùng trekhoedep.info vào bếp với cách làm bánh Flan bí đỏ rất ngon và tốt cho sức khỏe sau đây nhé!

 

>> Cách làm bánh Flan cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm

>> Cách làm kem cốt dừa “ngon không tưởng”

 

cach-lam-banh-flan-bi-1

Hướng dẫn cách làm bánh Flan bí đỏ cực hấp dẫn


 

Nguyên liệu làm bánh Flan bí đỏ

  • Trứng gà: 5 quả
  • Sữa tươi không đường: 300ml
  • Sữa đặc có đường: 100g
  • Đường cát trắng: 100g
  • Bí đỏ: 3 quả

 

cach-lam-banh-flan-bi-2

Loại bỏ phần hạt bên trong và lấy phần thịt bí ra bát


 

Cách làm bánh Flan bí đỏ cực thơm ngon

Bước 1: Cắt đôi quả bí rồi dùng dao nhọn cắt hình răng cưa ở miệng quả. Loại bỏ phần hạt bí bên trong sau đó lấy muỗng để tạo khoảng không rộng hơn để chứa bánh Flan.

 

Bước 2: Cho phần vỏ bí và thịt bí vào nồi hấp khoảng 15 phút rồi lấy bí ra để nguội.

 

cach-lam-banh-flan-bi-3

Cho lòng đỏ trứng vào tô, đánh trứng nhưng không làm nổi bọt

Bước 3: Cho lòng đỏ trứng vào tô, đánh t rứng tan ra nhưng không làm trứng nổi bọt. Tiếp đó, bạn dùng rây lọc lại trứng cho mịn.

 

Bước 4: Cho sữa tươi vào trứng, sữa đặc có đường, đường vào trứng. Khuấy đều để các thành phần tan đều vào nhau.

 

cach-lam-banh-flan-bi-4

Đun chảy đường rồi cho vào đáy khuôn bánh Flan


 

Bước 5: Lấy phần cơm bí (đã hấp chín) nghiền mịn, rồi sau đó cho vào hỗn hợp ở bước 4.

 

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào vỏ bí rồi cho vào nồi hấp khoảng 30p. Khi hỗn hợp đông lại là bánh flan đã chín.

 

cach-lam-banh-flan-bi-5

Món bánh Flan bí đỏ này thật hấp dẫn và đẹp mắt phải không bạn?


 

Bước 7: Cho phần đường còn lại vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Sau khi bánh chín, hãy đặt bánh ra đĩa và đổ đường đã được đun chảy lên trên bề mặt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh Flan bổ dưỡng này rồi.

 

Với cách làm bánh Flan bí đỏ đơn giản trên đặt, bạn có thể trổ tài cho gia đình và người thương thấy khả năng “khéo tay hay làm” của bản thân. Vị ngọt dịu, thơm mát của bí đỏ hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa và trứng sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Hãy thử ngay!