Cách làm bánh Flan bằng sữa ông thọ ngon tuyệt đỉnh

Bạn đã biết cách làm bánh Flan bằng sữa ông thọ chưa? Sữa ông Thọ là một thương hiệu dinh dưỡng quen thuộc của người dân Việt Nam. Bạn có thể dùng sữa ông Thọ để làm bánh Flan với hương thơm đặc trưng và béo ngậy. Chỉ với các nước thực hiện đơn giản, cùng vào bếp với trekhoedep.info ngay nhé!

>> Cách làm bánh Flan nướng táo thơm nức mũi

>> Cách làm bánh Flan sữa tươi và sữa đặc cho bé yêu

 

cach-lam-banh-flan-bang-sua-ong-tho-1

Cách làm bánh Flan bằng sữa ông thọ ngon tuyệt đỉnh


 

Nguyên liệu làm bánh Flan bằng sữa đặc Ông Thọ

  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • ½ hộp sữa ông Thọ
  • 100g đường cát trắng
  • ½ quả chanh nhỏ
  • 300ml nước đun sôi để nguội

 

cach-lam-banh-flan-bang-sua-ong-tho-2

Bạn cho đường cát trắng vào nồi chống dính, thêm chút nước đun sôi để nguội, rồi đun nhỏ lửa


 

Cách làm bánh flan bằng sữa Ông Thọ

Bước 1: Làm caramel

  • Bạn cho đường cát trắng vào nồi chống dính, thêm chút nước đun sôi để nguội, rồi đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi đường chuyển sang thành một dung dịch màu nâu nhạt.
  • Cho nước cốt chanh và một chút nước sạch vào khuấy đều rồi tiếp tục đun hỗn hợp khoảng 10 giây thì tắt bếp.
  • Trút hỗn hợp Caramen vào đáy khuôn đựng bánh rồi để nguội cho chúng đông lại.

 

cach-lam-banh-flan-bang-sua-ong-tho-3

Hòa sữa ông Thọ với 300ml nước đun sôi để nguội rồi đun nóng


 

Bước 2: Làm bánh Flan

  • Bạn hòa sữa ông Thọ với 300ml nước đun sôi để nguội rồi đun nóng. Khi dung dịch chín già, tắt bếp và để nguội.
  • Đổ sữa tươi không đường vào một bát lớn, cho lòng đỏ trứng gà vào và đánh tan nhưng không bông lên.
  • Cho hỗn hợp sữa đặc vừa đun vào hỗn hợp trứng gà, sữa tươi rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.
  • Lọc hỗn hợp qua rây lọc trứng rồi cho vani vào khuấy đều.

 

cach-lam-banh-flan-bang-sua-ong-tho-4

Trút hỗn hợp này vào khuôn rồi hấp khoảng 30 – 40 phút


 

Bước 3: Hoàn thành bánh Flan

  • Trút hỗn hợp này vào khuôn rồi hấp khoảng 30 – 40 phút. Thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi hấp, lau hết hơi bên trong để mặt bánh flan không bị rỗ.
  • Khi bánh chín, lấy ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Trang trí bánh với caramen và hoa quả để bánh hấp dẫn hơn nhé!

 

Bạn có thể thưởng thức món bánh Flan sữa ông Thọ trên với một chút cà phê, đường và một ít đá nhỏ cho không khí thêm lãng mạn. Bánh có hương vị thơm ngon, béo ngậy rất hấp dẫn phải không bạn. Hãy thường xuyên chế biến món ăn này cho gia đình và những người thân yêu của bạn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng.