2 món ngon mỗi ngày lạnh bạn không thể bỏ qua

 

Ngan giả cày và gà nấu chao là 2 món ngon mỗi ngày lạnh bạn không thể bỏ qua. Chỉ cần hít hà mùi thơm và cảm nhận vị ngon ngọt từ món ăn là đã đủ sưởi ấm trong ngày đông lạnh giá rồi!

>>> 3 quán cơm niêu Đà Nẵng ngon nức tiếng

Cách làm ngan nấu giả cày

Ngan nấu giả cày ngon khó cưỡng

Ngan nấu giả cày ngon khó cưỡng

+ Bước 1: Bạn chọn mua ngân già và dày thịt và ít mỡ như thế sẽ làm món ngan giả cầy mới ngon và hấp dẫn. Để có thể làm món giả cầy trông giống thật hơn thì bạn hãy đem bỏ phần cổ  và phần cánh đi  nha.

Sau đó bạn đem ngan sơ chế rửa sạch sẽ rồi đen nướng qua trên lửa cho xém phần da ngan thôi nehs, để cho ngan có giác giòn thơm ngon hơn

+ Bước 2 : Bạn đem chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt ngan với mẻ riềng cùng với mắm tôm và cùng với gia vị trong vòng khoảng 30 phút nhé để cho thịt ngan được ngấm đều gia vị nhé

Uớp ngan trong vòng khoảng 30 phút nhé để cho thịt ngan được ngấm đều gia vị nhé

Uớp ngan trong vòng khoảng 30 phút nhé để cho thịt ngan được ngấm đều gia vị nhé

+ Bước 3:  Cho nồi ngan lên bếp đun với lửa vừa, khi nồi ngan sôi các bạn đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt ngan mềm và nước ngan sánh lại thì tắt bếp.

+ Bước 4 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn  ngan nấu giả cầy ngon hấp dẫn. Bạn đem bắc nồi ngan lên bếp sau đó đun với lửa vừa cho đến khi nồi ngan sôi thì bạn đem đậy vung lại rồi đem đun nhỏ lửa thôi nhé cho đến khi thịt ngan mềm thì và nước ngan thấy sánh lại thì bạn hãy tắt bếp đi nhé

Món thịt ngan nấu giả cày ăn kèm với trăng bún đều rất ngon đó nhé. Bạn đã có thêm được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn nữa cho gia đình mình rồi đó nhé.

Hướng dẫn làm gà nấu chao ngon hấp dẫn

Gà nấu chao ngon hấp dẫn

Gà nấu chao ngon hấp dẫn

+ Bước 1 : Nếu thịt gà bạn không có thời gian tự thịt thì mua gà  thịt săn nhé về sơ chế lại. Bạn đem gà rửa sạch cùng với nước muỗi đã được pha loãng. Sau đó bạn dùng dao chặt gà làm đôi nhé rồi khứa lên gà vài đường để khi nấu gà sẽ được ngấm đều gia vị hơn. Con tóc bỏ vỏ, ớt rửa sạch rồi đem băm nhỏ . Hành tây đem bóc vỏ rồi đem bổ làm đôi, 1 nửa bạn thái múi cau, còn 1 nửa bạn đem băm nhỏ nhé

+ Bước 2: Bạn đem Ướp thịt gà với gia vị ( đẻ nấu món gà nấu chao ngon )

Đầu tiên ta mang ướp gà với tất cả gia vị gồm có: chao đỏ, nước chao, rượu, ớt, sả và tỏi băm nhỏ, hành tây băm, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa đường, ½ thìa canh hạt nêm. Trộn đều tất cả nguyên liệu, để ướp tầm khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bạn đem gà cho vào bát tô lên rồi cho gia vị nước chao, chao đỏ, rượu , sả và tỏi băm nhỏ, ớt, hành tây băm, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa đường, 1/2 thìa canh hạt nêm. Sau đó bạn đem trộn đều tất cả nguyên liệu để tẩm ướp trong vòng khoảng 1 tiếng cho gia vị ngấm đều nhé

2-mon-ngon-moi-ngay-lanh-ban-khong-the-bo-qua 4

Tẩm ướp trong vòng khoảng 1 tiếng cho gia vị ngấm đều nhé

+ Bước 3: Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm gà nấu chao

Bạn đem bắc chảo lên bếp,Sau đó cho dầu ăn vào rồi đun cho thật nóng rồi cho gà vào chảo chiên vàng lên. Bạn tiếp tục cho hành tây thái múi và phần nước xốt vừa ướp gà còn thừa vào cùng, đun với lửa nhỏ riu riu tầm khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị, rồi nêm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn rồi tắt bếp là ta có thể thưởng thức món ăn này rồi.

Bạn hãy áp dụng công thức trên để có món ngon mỗi ngày lạnh cho gia đình mình nhé!